在这样的酵子上烹制的面包的香气和味道比在酵母上烘烤的商店好得多。准备一面酵并不难,一旦准备好了,它会为你服务很久。 准备说明: 很长一段时间,我不敢在家里准备黑麦面包的首发,在我看来,这是非常困难和不成功的。而且有很多这样的起始文化,我们必须选择而不是输。但了解我们这个时代面包的烘焙过程,我充满耐心和信心,一切都会为我而生,我决定发酵。你知道我在哪里找到黑麦面包发酵的食谱吗?在祖母的记录中。事实证明,我的母亲只吃家里的面包,奶奶用这种自制的面包烘烤。 现在,我完全拒绝了商店的酵母和购买面包,烘烤黑麦面包,我只用奶奶的配方做起始者。我做了5天的酵。但是要知道,面粉的准备时间取决于面粉,水的质量,温度和房间内的湿度。所以看你的酵。现在 - 我的食谱,如何在家里准备黑麦面包的酸面团。 菜: 钢坯 配料: 黑麦面粉 - 250克 温水 -
在这样的酵子上烹制的面包的香气和味道比在酵母上烘烤的商店好得多。准备一面酵并不难,一旦准备好了,它会为你服务很久。 准备说明: 很长一段时间,我不敢在家里准备黑麦面包的首发,在我看来,这是非常困难和不成功的。而且有很多这样的起始文化,我们必须选择而不是输。但了解我们这个时代面包的烘焙过程,我充满耐心和信心,一切都会为我而生,我决定发酵。你知道我在哪里找到黑麦面包发酵的食谱吗?在祖母的记录中。事实证明,我的母亲只吃家里的面包,奶奶用这种自制的面包烘烤。 现在,我完全拒绝了商店的酵母和购买面包,烘烤黑麦面包,我只用奶奶的配方做起始者。我做了5天的酵。但是要知道,面粉的准备时间取决于面粉,水的质量,温度和房间内的湿度。所以看你的酵。现在 - 我的食谱,如何在家里准备黑麦面包的酸面团。 菜: 钢坯 配料: 黑麦面粉 - 250克 温水 -